Si nos leen hace rato sabrán dos cosas: que amamos el café y que en 2023 anduvimos por The Windy City. Si las unen, y además ven nuestras historias de instagram, intuirán que visitamos el Starbucks Reserve Roastery de Chicago, el más grande del mundo.
Hemos ido a muchos Starbucks alrededor del mundo pero nunca a los Starbucks Reserve Roastery, que son otro concepto dentro de los locales de la marca. Suelen ser inmensos, de varios pisos, con productos que no se consiguen en otros locales; con mucho merchandising, con procesos a la vista. Starbucks posee este tipo de locales en seis ciudades del mundo: Seattle, Nueva York, Milan, Shangai, Tokio y, por supuesto, Chicago.
El Starbucks Reserve Roastery de Chicago se encuentra, como no podía ser de otra manera, en la Magnificient Mile. El local consta de cinco pisos, siendo el quinto una terraza muy pequeña donde hay muy pocas mesas. No vale tanto la pena la vista ni la experiencia ahí. Me parece que el local es muy lindo y huele muy bien a café como para ir a la terraza.
Cada piso tiene una temática distinta. Por supuesto, en ninguno falta el café o los tragos con café, así como las mesas para disfrutarlos. En cuanto a la comida, podrán encontrar no sólo pastelería sino también opciones para almorzar.
Como en todo Starbucks, los precios nos resultaron altos (o será que para nosotros cualquier precio en dólares ya nos parecía caro) y ni hablar del merchandising, que es hermoso y por supuesto te querés llevar todo. Me habían gustado unas cucharas medidoras de café; estaban 15 dólares… y eso era lo más accesible.
Hay degustaciones también, claro, que por supuesto las aprovechamos. Pero de cualquier manera, por más que uno no consuma algo, los locales de este tipo son algo único y hay que ir. Poder ver los distintos procesos de molido y de filtrado, para quien le gusta el café, es genial e imperdible.
El local abre a las 8 am y les aconsejamos que chequeen en Google porque tiene distintos horarios de cierre dependiendo del día. También les recomendamos que, si están por ahí, chequeen la agenda porque suelen realizar eventos vinculados, obviamente, a esta noble bebida que tanto nos gusta.
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